ふじや千舟

支倉焼

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製造過程

ふじや千舟工場見学 支倉焼ができるまで

あん作り

あんにはくるみが入っています。

生地作り

バターと卵がたっぷり!

生地をわける

ネタはやわらかいので機械は使えません。

あんを生地で包む

一つ一つていねいに包みます。

木型で形作り

こちらも一つ一つ手作りで支倉焼の形にします。

オーブンで焼く

約15分焼きます。

焼き上がり

い〜ぃニオイ!がします。

包装・箱詰め

その日のうちにお店に運びます。

機械が少ないので、工場というより大きなキッチンでという感じですね!

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