奥州仙台銘菓 支倉焼　御菓子処ふじや千舟
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2019年02月：筆甫の冬の風物詩へそ大根づくり

茹でて干された大根が
天日と寒さに晒されて
名物のへそ大根になっていく
手仕事と自然の共同作業が
風土食豊かな旨味をつくる

丸森町　清野和成（富谷市）
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